Obstwein. – Nach dem neuen Weingesetz vom 7. April 1909 dürfen solche weinähnliche Getränke im Verkehr als Weine nur in solchen Wortverbindungen bezeichnet werden, welche die Stoffe kennzeichnen, aus denen sie hergestellt sind. Wer gewerbsmäßig Wein lagert oder in Verkehr bringt, muß auch über den Verbrauch von weinähnlichen, von ihm gelagerten Getränken Buch führen.
Mezger.
http://www.zeno.org/Lueger-1904.
Obstwein [1] — Obstwein, ein aus allerlei Obstsorten, besonders aus Aepfeln (Apfelwein) und Birnen (Birnenwein) hergestelltes weinähnliches Getränk. Die Früchte werden zunächst gewaschen, alsdann zerkleinert (zerquetscht oder gemahlen), auf einer Kelter… … Lexikon der gesamten Technik
Obstwein — (Cider, Fruchtwein), gegorner Saft unsrer Obstarten mit Ausnahme der Weintrauben, die den Wein liefern. Am wichtigsten ist der Apfelwein, zu dessen Darstellung man vollkommen reife Früchte kräftiger, gut genährter Bäume wählt. Obst vom Gebirge… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Obstwein — Obstwein, so v.w. Cider … Pierer's Universal-Lexikon
Obstwein — Obstwein, aus dem Safte verschiedener Obstsorten gewonnenes Getränk, Zider (s.d.). Aus Beerenobst durch Gärung des Saftes hergestellter Beerwein wird gewonnen aus Heidel , Johannis , Stachel , Preißelbeeren, Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren.… … Kleines Konversations-Lexikon
Obstwein — Erdbeerwein während der Maischegärung Obstwein ist ein alkoholhaltiges Getränk, welches durch einen Gärprozess aus Obst oder Früchten – mit Ausnahme von Trauben – gewonnen wird. Obstwein ist auch unter der Bezeichnung Fruchtwein bekannt … Deutsch Wikipedia
Obstwein — Obst|wein 〈m. 1〉 gegorener Saft aus Obst (außer Trauben), z. B. Apfelwein; Sy Fruchtwein * * * Obst|wein, der: Wein aus Beeren , Kern od. Steinobst. * * * Obstwein, weinähnliches Getränk aus vergorenem Apfel und Birnensaft, also Apfel Birnen… … Universal-Lexikon
Obstwein, der — Der Ōbstwein, des es, plur. doch nur von mehrern Arten oder Quantitäten, die e, S. Obstmost und Cider … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
Obstwein — Federweißer, Stürmer; (österr.): Sturm; (südd., österr., schweiz.): Most; (landsch.): Krätzer, neuer Wein, Rauscher, Sauser. * * * ObstweinMost,Süßmost;gärend: Federweißer;landsch.:Suser,Rauscher,Sauser;österr.:Heuriger … Das Wörterbuch der Synonyme
Obstwein — Obst|wein … Die deutsche Rechtschreibung
Fruchtwein — Obstwein ist ein alkoholhaltiges Getränk, welches durch einen Gärprozess aus Obst oder Früchten – mit Ausnahme von Trauben – gewonnen wird. Obstwein ist auch unter dem Begriff Fruchtwein bekannt. Lebensmittelrechtlich gehören Fruchtweine in… … Deutsch Wikipedia
