- Kartoffelzucker
Kartoffelzucker, Handelsbezeichnung für den aus Kartoffelstärke dargestellten Trauben- oder Stärkezucker, welcher systematisch Dextrose (s.d.) oder Glykose genannt wird (s.a. Kohlehydrate).
http://www.zeno.org/Lueger-1904.
Kartoffelzucker
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