Nußöl

Nußöl

Nußöl, das fette Oel aus den Walnüssen (Juglans regia L). Es ist ein trocknendes Oel, durch Auspressen aus den Samen des Walnußbaumes gewonnen, von blaßgelber Farbe, mildem, angenehmem Geschmack, an der Luft leicht ranzig werdend, erstarrt erst bei –27° C. und wird teils zu Genußzwecken, teils zur Seifenfabrikation, zu Künstler- u.s.w. -farben, in Frankreich auch zur Firnisfabrikation verwendet. Nußöl trocknet, alt geworden, weit schneller als Mohnöl.

Es wird als Speiseöl und wegen seiner vorzüglichen trocknenden Eigenschaften in der seinen Oelmalerei verwendet.


Literatur: Borneman, Die fetten Oele, Weimar 1889; Schaedler, Technologie der Fette, 2. Aufl., Leipzig 1892; Benedikt, Analyse der Fette, 4. Aufl., Berlin 1903.

Deite.


http://www.zeno.org/Lueger-1904.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Schlagen Sie auch in anderen Wörterbüchern nach:

  • Nußöl — (Ol. nucum juglaudum), süßes, weißgelbes, aus den Kernen der Wallnüsse geschlagenes, fettes, trocknendes, leicht ranzig werdendes Öl; von den Malern zu Firnissen (Nußölfirniß), frisch an Speisen, ranzig als Brennöl gebraucht. Ärztlich dient es… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Nußöl — Nußöl, s. Walnußöl …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Nußöl — Nußöl, s. Walnußöl …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Ölmalerei — Ölmalerei, die Kunst in Öl zu malen, hat vor der andern Malerei die Vorzüge, daß die Gemälde einen größeren Reiz erhalten, durch öfteres Übermalen, so wie durch Aufeinandersetzen der Farben, eine größere Wahrheit bekommen, länger dauern, von… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Haar [1] — Haar (Pili, Anthrop. u. Zool.), seines, röhrenförmiges, hornartiges, elastisches Organ, welches im Thierreich ziemlich allgemein verbreitet ist, bes. aber bei den Säugethieren fast die ganze Haut bedeckt. Das untere weiche, weiße, angeschwollene… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Oelfarben — Oelfarben, mechanische Mischungen von Körperfarben mit trocknenden Oelen (s. Leinöl, Mohnöl, Nußöl) oder mit Leinölfirnis, teils für technische (Anstrichfarben), teils für künstlerische Zwecke (Malerfarben, Künstlerfarben). Der Unterschied… …   Lexikon der gesamten Technik

  • Krebsdiät — Krebsdiäten zählen zu den alternativmedizinischen Behandlungsmethoden gegen Krebserkrankungen. Aufgrund von epidemiologischen Erkenntnissen, die eine vorbeugende Wirkung der „gesunden“ Ernährungsweise gegenüber Krebsentstehung vermuten lassen,… …   Deutsch Wikipedia

  • Malerkitt — Malerkitt, Kitt, zur Ausbesserung des Grundes eines Ölgemäldes, wird aus gelbem Wachs, Lein od. Nußöl u. einer Erdfarbe bereitet …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Olĕum — (lat.), das Öl. O. absynthii, Wermuthöl. O. aetherĕum, Ätherisches Öl. O, amygdalārum, Mandelöl. O. amygd. amararum, Bittermandelöl. O. anēthi, Dillöl. O. animale aethereum (O. an. Dippelii), so v.w. Dippels Öl. O. anthos (O. rorismarīni),… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Puy de Dôme — (spr. Püi d Dohm), 1) Zweig der Gebirge von Auvergne in Frankreich, meist vulkanischen Ursprungs, mit ungefähr 60 auf granitner Basis stehenden Felskegeln, welche fast alle den Namen Puy führen. Spitzen: Mont de la Serre[712] (3249 Fuß); P. de D …   Pierer's Universal-Lexikon

Share the article and excerpts

Direct link
… Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”