Acidalbumin
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Acidalbumīn — Acidalbumīn, Verbindung von Eiweiß mit einer Säure, s. Eiweiß … Meyers Großes Konversations-Lexikon
acidalbumin — ac·id·al·bu·min (as″id alґbu min) a protein that dissolves in acids and shows an acid reaction … Medical dictionary
Eiweiß [1] — Eiweiß (Albumin), eine Gruppe von Eiweißkörpern, zu der man das Serumalbumin, das Eieralbumin und das Milchalbumin rechnet. Diese Albumine sind in gut ausgebildeten Kristallen und nahezu aschefrei erhalten worden, sie sind in Wasser, verdünnten… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Syntonīn — Syntonīn, soviel wie Acidalbumin (s. Eiweißkörper), speziell das aus Muskeleiweiß hergestellte Acidalbumin … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Muskeleiweißkörper — Muskeleiweißkörper, in den quergestreiften Muskeln enthaltene Eiweißkörper. Die nach dem Tod eintretende Muskelstarre beruht darauf, daß einer dieser Körper, das Myosinogen (etwa 20 Proz. der M.), in eine fibrinartige Substanz (Myosin) übergeht.… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
