Galaktose, eine zu den Aldohexosen gehörige Zuckerart C6H12O6, die in allen drei Modifikationen, den beiden optisch aktiven und der racemischen, bekannt ist. Die rechtsdrehende Modifikation, die Galaktose, ist die am längsten bekannte und entsteht neben Traubenzucker bei der hydrolytischen Spaltung des Milchzuckers und solcher Gummiarten, die bei der Oxydation mit Salpetersäure Schleimsäure liefern; s. Kohlehydrate.
H. Herzfeld.
http://www.zeno.org/Lueger-1904.
Galaktōse — C6H12O6 od. CH2OH.(CHOH)4.CHO, eine Zuckerart, isomer mit Traubenzucker (Glykose), Fruchtzucker, Inosit etc., entsteht neben Glykose beim Kochen von Milchzucker mit verdünnter Schwefelsäure, auch aus Galaktin, Galaktanen, Agar Agar etc., bildet… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Galaktose — Strukturformel Allgemeines Name D (+) Galactose, L (−) Galactose Andere Namen (2R,3S,4S,5R … Deutsch Wikipedia
Galaktose — Ga|lak|to|se 〈f. 19; Biochem.〉 eine Aldohexose (Zuckerart), die bei der hydrolytischen Spaltung von Milchzucker entsteht [<grch. gala, galaktos „Milch“] * * * Ga|lak|to|se, hier D Galaktose [↑ Galakt u. ↑ ose (1)], die; , n; Symbol: Gal; S:… … Universal-Lexikon
Galaktose — Ga|lak|to|se 〈f.; Gen.: , Pl.: n〉 eine Aldohexose (Zuckerart), die bei der hydrolyt. Spaltung von Milchsäure entsteht [Etym.: <grch. gala, Gen. galaktos »Milch«] … Lexikalische Deutsches Wörterbuch
Galaktose — Galakto̱se [zu gr. γαλα, Gen.: γαλαϰτος = Milch] w; , n: ein einfacher Zucker, Bestandteil des Milchzuckers (Chem.) … Das Wörterbuch medizinischer Fachausdrücke
Galaktose — Ga|lak|to|se die; , n <zu 2↑...ose> Bestandteil des Milchzuckers … Das große Fremdwörterbuch
Galaktose — Ga|lak|to|se, die; , n (einfacher Zucker) … Die deutsche Rechtschreibung
6-Desoxy-Galaktose — Strukturformel Allgemeines Name Fucose Andere Namen 6 Desoxy Galactose Methylpentose L (−) Fucose (2R … Deutsch Wikipedia
Galactosämie — Klassifikation nach ICD 10 E74.2 Störungen des Galaktosestoffwechsels Galaktosämie … Deutsch Wikipedia
Galaktosämie — Klassifikation nach ICD 10 E74.2 Störungen des Galaktosestoffwechsels Galaktosämie … Deutsch Wikipedia
