- Haselnußöl
Haselnußöl, hellgelbes, klares, nichttrocknendes, wohlschmeckendes Oel aus dem Haselnußsamen, findet hauptsächlich als Speiseöl, auch als Verfälschungsmittel des Mandelöles Verwendung.
Deite.
http://www.zeno.org/Lueger-1904.
Haselnußöl
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Haselnußöl — Haselnußöl, fettes Öl aus Haselnüssen, die davon bis 69 Proz. enthalten, ist hellgelb, klar, geruchlos, von angenehmem, mildem Geschmack, wird an der Luft etwas konsistenter, ohne auszutrocknen, erstarrt bei 19°, hat ein spezifisches Gewicht von… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Öle — (Olĕa, Chem.). A) Ätherische Öle (Flüchtige Öle), sind Flüssigkeiten organischen Ursprungs, welche sich durch einen durchdringenden, theils höchst angenehmen, theils widrigen Geruch, durch gewürzhaften, brennenden Geschmack u. durch ihre… … Pierer's Universal-Lexikon
Huile — (franz., spr. ūĭl ), Öl; H. antique, s. Parfümerie. H. de marc (spr. mar), Drusenöl; h. de noisette, Haselnußöl; h. de Provence, Provenceröl; h. vierge, Jungfernöl, feinstes Olivenöl, etc … Meyers Großes Konversations-Lexikon
