Kirschäther

Kirschäther

Kirschäther, in der Likörfabrikation und Konditorei benutzter Fruchtäther aus 1 Teil Chloroform, 3 Teilen Essigsäureäthyläther, 3 Teilen Benzoesäureäthyläther und 150 Teilen Weingeist.


http://www.zeno.org/Lueger-1904.

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  • Kirschäther — Kirschäther, Fruchtäther vom Geruch der Kirschen, besteht aus 1 Teil Chloroform, 3 Teilen Essigsäureäthyläther, 3 Teilen Benzoesäureäthyläther und 150 Teilen Weingeist. Man benutzt K. in der Konditorei und zur Darstellung von Likören …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Kirschäther — Kirschäther, Lösung von gleichen Teilen Benzoesäureäther und Essigäther in je 150 Teilen Spiritus, dient zur Darstellung von künstlichem Kirschsaft …   Kleines Konversations-Lexikon

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