Körnergang

Körnergang, in der Getreidemüllerei derjenige Mahlgang, auf welchen die ganzen Getreidekörner, die vorher nur den reinigenden Prozessen unterworfen wurden, geschüttet werden, also der erste Gang in der Reihe der Schrotmahlgänge. (Vgl. die Art. Mahlgang, Mehlfabrikation.)

Arndt.