Pektinstoffe — Pektīnstoffe, Gallertkörper, in fleischigen Früchten und Rüben vorkommende gallertartige Körper; in den unreifen Früchten findet sich Pektōse, beim Reifen bildet sich Pektin, das durch ein Ferment (Pektāse) in Metapektinsäure (Gallertsäure,… … Kleines Konversations-Lexikon
Aprikosenbaum — (Marille, Alberge, Prunus Armeniaca L.), Obstbaum aus der Familie der Rosazeen, mit ganzen, breiten, gesägten, kahlen Blättern, vor den Blättern erscheinenden, meist einzeln stehenden weißen, außen rötlichen, kurzgestielten Blüten, samtartigen… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Helĭanthus — L. (Sonnenblume, Sonnenrose), Gattung der Kompositen, einjährige oder ausdauernde, meist hohe, rauh oder steifhaarige Kräuter mit gegen oder wechselständigen, gestielten, ganzrandigen oder gesägten Blättern, einzeln endständigen oder in lockern… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Kohlehydrate — Kohlehydrate, Gruppe chemischer Verbindungen, die im Molekül 6 oder ein Multiplum von 6 Atomen Kohlenstoff enthalten und Wasserstoff und Sauerstoff in demselben Verhältnis wie das Wasser (H2O). Fast alle natürlich vorkommenden K. sind optisch… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Papāver — L. (Mohn), Gattung der Papaverazeen, ein oder mehrjährige, kahle oder mehr oder minder borstig behaarte, häufig blaugrüne Kräuter mit weißem Milchsaft, abwechselnden, meist gelappten oder verschieden geteilten Blättern, langgestielten, großen,… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Pfirsichbaum — (Pfirsche, Pfirsing, Persica Tourn., hierzu Tafel »Pfirsiche und Aprikosen«), Untergattung der Gattung Prunus (Familie der Rosazeen), Bäume oder Sträucher mit länglich lanzettförmigen Blättern, vor den Blättern erscheinenden, meist nur zu 1–2… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Pflanzenzelle — (hierzu Tafel »Pflanzenzelle I und II«), das in der Regel nur mikroskopisch wahrnehmbare Elementarorgan, das den Körper aller Gewächse aufbaut, und von dessen Tätigkeit ihr gesamtes Leben abhängt. Ähnlich wie in tierischen Zellen ist auch in der… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Arzneipflanzen — Fig. 1. Smilax ornata Lem., eine zur Familie der Liliazeen gehörende Schlingpflanze aus der Gattung Smilax Tourn., von der mehrere meist noch nicht sicher festgestellte Arten, die durch etwa 30 Breitengrade über das nördliche Südamerika (wie es… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
Fettspaltung [2] — Fettspaltung, Verfahren der Trennung der an Glyzerin gebundenen Fettsäuren in allen Fetten und Oelen, wohl zu unterscheiden von der Verseifung, bei der die Fettsäuren an Alkali gebunden werden, während Glyzerin in der Unterlauge verbleibt und wie … Lexikon der gesamten Technik
Holzkonservierung [1] — Holzkonservierung, die Erhöhung der Widerstandsfähigkeit des Holzes gegen die Einwirkungen der Luft, Nässe und Organismen. Wie alle organischen Substanzen ist auch das Holz einer mehr oder minder raschen Zersetzung unterworfen, die ihren… … Lexikon der gesamten Technik
