Kühlmaschine

Kühlmaschine. An Stelle der unter Kühlzylinder erläuterten Vorrichtung benutzte man auch Kühlschnecken, lange Transportschnecken, in denen das Mahlgut einen weiten Weg zurückzulegen hatte, oder den sogenannten [731] Hopperboy. Dieser besteht aus einem großen Bottich, an dessen Rande das warme Mahlgut einläuft. In der Mitte befindet sich eine senkrechte Welle mit einem wagerechten, in seiner Höhenlage verstellbaren, kreisenden Arm, der mit schrägen Schaufeln besetzt ist und durch ein Gegengewicht in seiner Höhenlage gehalten wird. Das sich häufende Mahlgut hebt den Arm, und dieser scharrt bei seiner Drehung das Mahlgut nach der mittleren Ausfallöffnung des Bottichs hin. Das gleiche Prinzip findet in den heutigen Rateaux Verwendung.

Arndt.